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Sembrar zanahorias, recolectar comunidad
Una comunidad que sostiene la agricultura es un grupo de personas que alquila tierra y contrata a agricultores para cultivar. Es la forma de obtener frutas y verduras de kilómetro cero.
CSA son las siglas de “Comunidad que Sostiene la Agricultura”. Funciona así: un grupo de personas alquila tierra y contrata a agricultores para cultivar. Es la forma de obtener frutas y verduras de kilómetro cero. Pero no solo eso: en el CSA de Zarzalejo la huerta crea comunidad: las 60 familias que participan en este proyecto ayudan los sábados en las tareas para producir sus cestas.
Los CSA son, además, parte de las llamadas “comunidades en transición”, que también han puesto en marcha otros proyectos de energía verde o medios de comunicación locales. Una iniciativa pequeña como una semilla, pero que tiene un impacto grande en las vidas de quienes las siembran.
Un reportaje en colaboración con Sphera Network.
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